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揭晓传统的炸鸡店,用智慧数字化经营后的经营之路

2021-06-18

在疫情期间,通过数字化转型实现自救的企业有很多,鼎鼎有名的品牌企业红蜻蜓、餐饮连锁品牌西贝、电器巨头格力等。


 

通过数字化转型实现自救和突破的企业众多,但对于小型商家而言,它们的转型之路,仅供瞻仰,却不可复制模仿。


 

为什么?因为它们太高大上了,不够“接地气”。


 

众所周知,我国有几千万的线下实体商户,疫情的突袭,首当其冲的正是这些毫无风险抵抗能力的中小型商户。


 

长时间的关门闭店,人流管制,让这些中小型商户深受打击,有许多商户都没能熬过疫情带来的“消费寒冬期”,那些熬过了的,也是元气大伤,由疫情带来的不良影响延续至今。


 

其实,这些中小型商户,更需要数字化转型的“扶持”。但像红蜻蜓、格力那样的大型企业,他们的数字化转型之路过于企业化系统化,并不适合中小型商户借鉴模仿,也不适合作为它们转型的标杆案例。


 

温州故里炸鸡,传统的风味炸鸡,也是这次疫情的“受害者”之一。但和那些在原地等待消亡的店铺不一样,故里炸鸡主动出击,为自己寻找机遇。它的智慧数字化转型之路,值得中小型商家借鉴。


 

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为了自救,温州故里炸鸡门店老板在2020年5月份找到了saas服务商“网付”,期望通过网付的数字化门店工具,挽救疫情给店铺带来的损失和影响,度过消费寒冬期。


 

网付为故里炸鸡提供了一整套的智慧数字经营营销方案,一天后,故里炸鸡就通过微信开起了线上门店,5月5日-5月12日,故里炸鸡每天的营业额都在加速增长,一个月后,故里炸鸡的的月营业额已经大大超过了往年同期营业额。


 

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直至今日,故里炸鸡早就已经从疫情的阴霾中走了出来,但谈到去年疫情对店铺的影响以及后续的数字化“自救”工作,故里炸鸡的门店老板仍然感触颇深。


 

“在疫情那样的严峻情况下,站在原地不动只会被淘汰,创新求变才是生存下去的方法,我很庆幸我选择了网付这条创新之路。”


 

新事物兴起之初,总要经历从诞生、热捧、争议、冷静的过程,智慧数字经营正在经历最后这一阶段。


 

从诞生之初的声势浩大支付巨头力捧,到遭受质疑,再到现在的稳定发展,智慧数字经营用真本事劝退了那些曾经轻视过它的人。


 

对于从一开始就本着信任“创造”它的,它也给予了最好的回馈。


 

在智慧数字经营行业领域里,网付有“嚣张”的资本。


2008年创立,是国内领先的云计算及人工智能科技公司,2016年支付品牌独立剥离归集温州专帮信息科技有限公司,2018年被浙江省人民政府评为科创企业,2020年上线“微火”智慧数字经营。


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专帮科技总经理受邀出席上海外滩大会


 

网付,是早于微火之前成立的支付品牌,被称作“微火之父”,拥有近百万的线下商户资源。


 

由于商户资源数庞大,标杆案例够多,在智慧数字经营这一领域,网付在一定程度上是这个行业的风向标。


 

2020年5月,微火智慧数字经营上线,以支付宝数字化经营和微信智慧经营为核心,致力于帮助中国7000万市场主体做数字化转型经营服务,为商家提供线上营销、引流裂变、会员运营等多类三类数字化营销方案。


 

故里炸鸡,便是通过微火实现数字化转型的典型案例之一。


 

疫情期间顾客消费购买力低下,如何刺激顾客到店消费?微火线上发券功能可以将故里炸鸡的店铺优惠券随机发布到3-5公里的微信支付后页面,消费者领券后可就近到店核销使用;


 

外卖佣金高、用户难留存?微火帮助故里炸鸡搭建线上商城,消费者可以在微信搜索栏搜到店铺并下单购买,交易成功后商家无需支付平台佣金,并且在商城中下过单的客户会成为商家的私域流量,商家可精准触达客户,通知营销活动信息,提升复购率。


 

会员转化难?用户活跃度低?微火“支付即会员”功能,支付后便自动成为店铺会员,避免繁琐的会员开卡步骤,在成为店铺会员后,商家可以通过直播带货、砍价、拼团等营销手段增加和客户的互动,提高用户活跃度,促进转化率。

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目前在线上商城,微火还新增了餐饮预订功能,顾客可以自主选择送达时间段,让点餐更自由。


 

故里炸鸡的数字化转型之路,适用于线下中小型商户,是可以借鉴模仿的,能给线下商家带来参考意义。


 

如今,外部环境变幻莫测,数字化的发展备受重视,数字化的发展不仅仅是技术的变革,更是商家运营思维的变革。依托数据和技术,释放店铺数字化营销潜能,让店铺最大程度实现突破。


 

涅槃重生后,方能展翅高飞。


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键词:智慧数字经营,故里炸鸡,数字化转型