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扫码咨询疫情后餐饮行业如何转亏为盈，只需一招让你连续爆单
2020-03-19
2019年春节前，很多餐饮商家摩拳擦掌，诸多准备，就等在春节间大干一场。诸世难料，一场突如其来的新冠病毒打破了所有计划。一时间，整个中国陷入沉寂。曾经热闹的餐饮局面恍若隔世。在消费者都被隔离在家的现状下，中国餐饮陷入前所未有的困境之地。
没有消费、没有现金流，面对租金、工资等一系列硬性开支，餐饮老板该如何破局？是死等还是寻求自救？
疫情下，万象众生。
一些餐饮老板率先突围，利用线上营销成功逆袭。
眉州东坡是一家集正餐、火锅、小吃、出口食品加工等多业态、多场景，以川菜为主体的大型餐饮食品集团。受疫情影响，眉州东坡生意整体下滑 8-9 成，综合人力成本、房租成本、食材成本来看，公司每月损失上亿元。在如此严峻的背景下，眉州东坡顶住压力，开始寻求自救。
一方面，眉州东坡积极寻找有需求的企业、街道和社区，与它们达成订餐合作。另一方面，除了把门店作为线下的便民蔬菜站外，眉州东坡仅用 24 个小时就搭建起了‘眉州东坡菜站’小程序，通过自有供应链线上、线下为居民提供平价新鲜食材，短短两天内销售额突破10万，彻底打通餐饮+零售、线上+线下等服务。
疫情加速了眉州东坡数字化营销转变，成功走出了疫情带来的困境，走在了时代前列。
线上营销
让这些餐饮企业成功获得了自救。
单一的运营方式不再是餐饮企业的永生之法
疫情让顾客的消费形式发生了改变。
一部分企业在之前就布局了线上运营环节，在疫情期间，餐饮企业通过日常积累的私域流量转化为自己的私域经济，收获了足量的客户群体和不错的品牌影响力。反之，之前仅仅通过线下堂食等单一模式来进行营收的餐饮企业，这次受到的影响就很大。
外卖销售数据呈递增趋势
疫情下的2020年，很有可能将成为餐饮业的分水岭。而是否开展线上营销布局，是区分两者的关键因素。
随着消费者的变化，从品牌到总部再到门店的运营结构都在随之改变。
线下实体店的作用就是让消费者体验服务，包括出品、环境、用餐体验等等，这些体验能够让你跟你的目标客户需求的品牌调性保持一致，做好匹配。
线上部分实际上是餐饮企业的虚拟门店，它主要是做增量营销和互动服务。线上运营范围广阔，目的是跟消费者进行互动，最终形成转化。比如自营外卖、自提外卖、餐饮零售、生鲜配送等都属于线上的增量营销，而这几个增量营销就是在线上完成的。
在运营结构调整下，优秀的餐饮企业的收入结构模型是和传统的餐饮企业有很大不同。如果一家餐饮门店死守堂食业务，就不能跟上餐饮行业发展的步伐。
目前餐饮企业能做的，就是不断尝试优化运营体系，改变运营结构来丰富收入方式，这样，餐饮企业才能够时刻紧追当下节奏，增强竞争力的同时不被时代所抛弃。
构建品牌私域流量池，
进行消费者资产数字化经营
——是企业未来长远发展之道
餐饮行业的线上运营目前主要分为公域流量和私域流量两种。
公域流量就是传统意义上的互联网平台提供的流量；比如美团外卖、饿了么，餐饮业利用平台的流量来进行营销，实现盈收。
而私域流量则是商家自己建立、维护的属于自己的流量体系。如自己的商城、点餐小程序。
两者最大的区别在于，公域流量是平台的，并且还需要支付平台高额的佣金比例，你的一切营销活动得随着平台的规则变化而变化。
而私域流量则完全掌握在企业自己的手上，通过微信公众号、个人微信号和微信群等功能快速触达消费者，实现精准营销。
而随着数字化时代的全面到来，公域流量向私域流量逐渐引导、转化将很大程度上决定着企业的绝对竞争力。
灵芝妹子家庭厨房的迅速爆红正是构建了自己的品牌私域流量池，通过数字化的经营分析，你能很好的知道——
哪个顾客要来了，他买了什么，通过完整的会员体系，可以充分了解顾客在哪里，他们是谁，他们喜欢什么，他们为何而来，这个对于餐饮业新品研发，市场营销，餐厅运营等方面有了更精准的洞察，在企业决策上提供了宝贵的参考与指导价值。
支付即会员，结合卡券、积分、线上商城搭建自营销生态，提升线上营销能力，全面实现数字化升级。
提早布局，拥有自己的私域流量池，进行多重结构的运营方式是现代餐饮企业长远发展之道。
单一的传统线下运营，终有一天将被时代所淘汰。
如何快速构建自己的私域流量池？
疫情后，竞争将进入白热化阶段，构建自己的私域流量池迫在眉睫。
我们通过最前面三个案例可以看出，最快速有效的方向就是通过小程序建站，拥有自己的商城或点餐平台，将其它平台上的流量慢慢引到自己的平台，最终成为自己的会员。
“码点餐”将助力餐饮企业一步到位，更快速、高效的建立属于自己的点餐平台，既拥有真实流量，又无额外佣金支付，并形成线上线下相融合，实行多结构运营。利用平台的数据分析、会员系统等功能进行数字化营销，更精准的完成企业拓展计划。
“码点餐”为温州专帮信息科技有限公司旗下餐饮SAAS服务台，“码点餐”致力于让传统餐饮企业快速实现移动互联网化，助力于传统餐厅整体运营效率提升，运营成本降低，用户用餐满意度提高。
码点餐融合了移动互联网、大数据分析、云存储服务、O20等前沿科技。传统餐厅商户通过“码点餐”点餐系统，可以在收银系统实时显示所有餐台的点餐情况、所点菜品、结算情况，大量减少了服务员送菜单以及等待顾客选餐的时间浪费，也减少了服务员介绍菜品的时间，让新品和主推菜品可以标准化的展示给所用用餐客人，大大提高点餐和服务的效率，降低餐厅整体运营成本。
码点餐配套的外卖小程序，能帮助商家打造自己的外卖点餐平台，构建自己的品牌私域流量池，免于商家竞争，专注于提升餐品和服务，提升用户留存度，最终实现流量转化。
码点餐外卖功能
为什么要做外卖小程序
主要功能点：
支持外卖，自取，桌码点餐，小程序点，自助设备点餐等等全渠道覆盖
完善的订单打印功能，支持多种打印机：网络打印机、USB打印机、云打印机、蓝牙打印机.支持多厨房分单打印。
订单打印模板自由设置
完善的会员体系，卡卷功能，支持店铺营销
排队叫号系统
ps:还具备统计功能，图表展示，店铺销售数据，会员信息管理
疫情后，餐饮业线上流量将成为众多商户争夺的重心。搭建自己的线上营销平台是众多餐饮商家的当务之急。码点餐小程序的快速建站功能，将助力餐饮企业一臂之力。
想创业？！
机会来了！
码点餐，现面向全国招募代理加盟商，撬动商家利器，坐拥时代红利，众多商户，等着你去开启！
加盟优势
彻底打通线下收银和线上销售，进行多结构运作
建站快速、系统稳定，能在短时间内拥有自己的点餐平台，抢先一步
提供在线营销、会员体系、优惠营销体系，并且逐步开放拼图、秒杀等多种营销功能，全面提升商家线上营销能力。
全程支持
指导商户：申请->认证->授权->开通支付-> 小程序上线
专业售后运营团队，售后无忧
商户越多收入越多，后期可坐享其成
编辑:网付官方-温州专帮信息科技
关键词:外卖小程序,码点餐,小程序发开代理,加盟
浙江省-温州市望江东路迎潮大厦A幢2层
400-8080-858 或 0577-86666610